Comment utiliser Gelato Machine pour faire de la crème glacée?
Vous êtes ici: Accueil » Des nouvelles » Gelato » Comment utiliser Gelato Machine pour faire de la crème glacée?

Comment utiliser Gelato Machine pour faire de la crème glacée?

Nombre Parcourir:0     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2022-05-19      origine:Propulsé

Comment utiliser Gelato Machine pour faire de la crème glacée?

Au cours de l'été chaud, personne ne peut refuser de la glace sucrée et froide. Parfois, posséder une glace fait une journée entière de bonheur. Alors, comment utiliser gelato faire de la glace?

Ce qui suit est le plan:

  • Comment utiliser Gelato Machine pour faire de la crème glacée?

  • Comment configurer les ingrédients de la crème glacée?

  • À quoi dois-je prêter attention lors de la configuration des matières premières de la machine à gelato?



Comment utiliser gelato faire de la glace?

1. Faites du bon travail dans le nettoyage et la désinfection. Pour la sécurité des consommateurs, les producteurs d'aliments doivent effectuer le nettoyage et la désinfection nécessaires de l'équipement de fabrication de glaces. Dans des circonstances normales, les consommateurs peuvent compléter la désinfection par la fonction de nettoyage de la machine.

2. Faire la configuration des matières premières. Les ingrédients de crème glacée couramment utilisés comprennent le sirop de lait et la poudre de crème glacée. Après que les consommateurs ont acheté les matières premières de crème glacée dont ils ont besoin, ils doivent les mélanger dans un rapport spécifique afin qu'ils puissent déplacer la crème glacée soyeuse et délicieuse.

3. Configurez la fonction de comptage. Les machines à gelato commerciales seront livrées avec une fonction de comptage. D'une manière générale, la valeur maximale du nombre est de 9999. Par conséquent, les consommateurs doivent enregistrer et effacer la valeur dans le temps.

Comment configurer les ingrédients de la crème glacée?

1. Réglez un rapport approprié de l'eau et de la poudre. Différents ratios de matières premières fabriqueront des produits de crème glacée complètement différents. D'une manière générale, le rapport de l'eau à la poudre varie en fonction de la concentration de la suspension du lait cru et du processus de production d'une marque spécifique de crème glacée.

2. Définissez la valeur spécifiée. Une fois que le dispositif de crème glacée a atteint la valeur spécifique de l'ensemble, il va par défaut que la crème glacée ait été fabriquée et que les travaux se termineront pour le moment. Les consommateurs doivent expérimenter plusieurs fois pour définir les bons paramètres qui peuvent produire la glace parfaite.

3. Prenez de la crème glacée selon certaines règles. D'une manière générale, dans le réservoir de stockage de mélange, la crème glacée peut être transformée en différentes saveurs mélangées. Les consommateurs peuvent utiliser la méthode en spirale pour terminer.

À quoi dois-je prêter attention lors de la configuration gelato matières premières?

1. Contrôlez strictement le rapport de l'eau et de la poudre de crème glacée. Lorsque trop d'eau est installée, les parties internes de la machine seront confrontées à une charge de travail plus importante, ce qui est facile à causer du bruit et des dommages aux pièces internes. Inversement, lorsque trop peu d'eau est ajoutée, la crème glacée ne formera pas une forme idéale.

2. Contrôlez strictement la température de la suspension du lait. Les pièces à l'intérieur de la machine n'ont pas une forte adaptabilité de température et la température de mélange idéale se situe dans la plage de température normale. La bonne température améliorera considérablement l'efficacité de la production de crème glacée.

3. Estimer raisonnablement la quantité d'entrée de matières premières. Selon le volume des ventes et le flux de passagers du magasin, le personnel compétent doit formuler une quantité raisonnable de matières premières à utiliser. Cela peut réduire les déchets et les pertes économiques.


En bref, l'utilisation d'une machine à gelato pour fabriquer de la crème glacée peut sembler simple, mais en fait, vous devez également apprendre les connaissances pertinentes. Nanjing Prosky Food Machinery Manufacturing Co., Ltd est une entreprise multinationale qui se concentre sur la production de machines gelato depuis de nombreuses années. Bienvenue pour atteindre la coopération avec nous.